Cách làm cá cơm kho đường thốt nốt là cách thức chế biến món ăn dân dã của người Nam Bộ, bởi sự kết hợp giữa cá cơm và đường thốt nốt
Cách làm cá cơm kho đường thốt nốt chuẩn vị Nam Bộ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá cơm: 200g
+ Đường thốt nốt: 1 thỏi
+ Gia vị: nước mắm, muối ăn, hạt tiêu, dầu chiên, tỏi

Cách làm cá cơm kho đường thốt nốt chuẩn vị Nam Bộ

Cách làm cá cơm kho đường thốt nốt

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp cá cơm với gia vị

  • Cá cơm bạn mua, lấy kéo cắt bỏ phần đầu và đuôi, rồi mang rửa thật sạch, sau đó vớt ra rổ để ráo.
  • Sau đó bạn cho cá cơm vào bát tô cùng với tỏi băm thật nhỏ, hạt tiêu, muối ăn, rồi để ướp cá trong khoảng chừng 10 phút cho cá cơm có thể thấm đều gia vị.

Bước thứ hai(2): Nấu tan chảy đường thốt nốt

  • Đường thốt nốt bạn cho vào một chiếc chảo, đặt lên bếp và nấu nóng cho tan chảy ra.
  • Sau đó bạn cho thêm nước lọc vừa đủ với 1 chút nước lọc vào cùng nếm nêm lại gia vị sao sao cho vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Kho cá cơm với đường thốt nốt

  • Cuối cùng bạn cho cá cơm vào nồi và đổ hỗn hợp đường thốt nốt vừa đun vào nấu cùng, đặt lên bếp và tiến hành kho với lửa nhỏ để cá dần ngả sang màu nâu đẹp rồi tắt lửa.

Ngày mưa mát mẻ hay ngay đông lạnh giá, cả gia đình cùng quây quần bên bàn ăn thưởng thức từng con cá cơm kho đường thốt nốt ngọt lịm béo ngậy và vô cùng đậm đà thì còn gì ấm lòng bằng phải không? Mong rằng với công thức chi tiết như trên bạn đã có được sự lựa chọn hoàn hảo cho ngày bận rộn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

ruốc tôm Đậu chiên ruốc tôm Mi Xao Gion chan ga ngam toi ot bánh ngọt dâu tây Xôi gỏi bưởi chua giòn tôm cuộn phô mai cach nau chao trung bac thao Thưởng thức nem cua bể Bắc giữa lòng thơm ngon gà công nghiệp cach lam banh sandwich chan ga chien gion ngon CA THU KHO TO bún chả tía tô cuộn bò bánh quy vị vỏ chanh Cún Khang Chè khoai môn ga sot chua ngot ngon Mon tron cách làm thiệp Phố mat tôm bọc vừng hấp khoai lang Giáng Sinh nem gà Cún Khang Gà lên mâm cho rằm tháng Chạp cơm ngoại xien nấu cháo quay xoi hat de kỷ min cach lam mut vo buoi Ăn bò Mỹ kiểu dân văn phòng Món ăn vặt cho giới văn phòng bánh bí đỏ cốm Vòng tôm kho tàu món rim kem cà phê Kem cà phê thơm ngậy mut buoi ngon kimbap banh mi kimbap chiên Kimbap chiên nóng giòn ngÃ Æ cá chiên sốt mắm tỏi Tía làm kimbap kimbap chiên xù món chiê món Hàn Quốc kimbap chiên xù món chiê món Hàn Quốc Salad cam luu gừng Thơm ngất ngây thịt bò xào com suon cách làm trứng nướng rau củ đà điểu phô mai Giáng Sinh món Tây rau ngót phun thuốc kích thích món ngon Giáng sinh che khoai mi che khoai thom ngon che khoai mon nuoc dua chè khoai mì chè củ sắn nau canh bau khoai chiên đường sử dụng tủ lạnh Cất đồ bí ngô xào Gia An thach rau cau quán chè Hà Nội nama đãi khách chân gà luộc goi mang thom ngon goi mang ngan ngon chan ga hap muoi món ngâm mắm Chân gà ngâm chua cay món ngon từ sườn món cơm quà tặng mẹ trang trí cây thông bằng súp lơ thịt heo luộc món ăn sáng đẬu hủ 羅i hản chả lụa chay Hà Nội se lạnh rủ nhau đi ăn bánh Lau Hoc nau an món ăn từ tôm sò bánh cookies kem dâu tây Mỳ sofa quán xôi thịt rán phố Bạch Mai mực Bánh rán kim chi Vệ đậu phụ xào kem dâu Món Hấp Đậu phụ nhồi thịt đèn trang trí ca ri muc bún tôm Mẹo vặt chế biến thịt bò Mà Ca loc mousse dâu Làm Bánh xeo GÃƒÆ chien cach lam sua dau nanh quả cam Cháo cá may và giỏ cách làm sườn sốt cà chua phà chua ngot